Încă un produs românesc recunoscut la nivel european - Salinate de Turda

RADIO ROMÂNIA ACTUALITĂȚI - Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului "Salinate de Turda" în registrul celor care beneficiază de Indicație Geografică Protejată. Este al treisprezecelea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european. "Salinate de Turda" este un preparat din carne de porc, afumat și uscat, obținut prin procesul de sărare umedă cu saramură naturală.

Produsul se comercializează sub diferite denumiri precum: ceafă, cotlet, piept și pulpă de porc și este prezentat ambalat sau ca bucăți întregi ori feliate. Printre produsele românești înregistrate la nivel european se numără magiunul de prune de Topoloveni, scrumbia afumată de Dunăre și telemeaua de Sibiu.