Declarații de Florin Dumitrescu
“ Eu nu știu să fac orez cu lapte. Cristina îmi face. Mănânc și plâng. Dar eu dacă fac orez cu lapte îmi iese risotto. Îl fac într-o altă manieră, pun frișcă în el și îl fac diferit. Dar orezul cu lapte…
Florin Dumitrescu,
Preparatul care nu-i iese aproape niciodată lui Chef Florin…
“ Dacă mesteci iute pe dinți, gustul rămâne intens, dar senzația de arsură scade. Dacă mâncarea picantă ajunge direct pe limbă, pare că arde totul instant
Florin Dumitrescu,
Secretul lui Chef Florin Dumitrescu pentru a manca picant, fara sa…