
Produsele care conțin proteine din insecte ar trebuie să fie etichetate în mod clar
, 4 știri, 32 vizualizări
„În legătură cu informarea corecta și completă a utilizării în produsele alimentare a următoarelor ingrediente aprobate de Comisia Europeana ca surse de proteine provenite din:
1. Acheta domesticus – greierele de casă
2. Alphitobitus diaperinus – larvele gândacului de făină
3. Tenebrio molitor – viermele galben de făină
4. Locusta migratoria – lăcusta migratoare
“ Consumatorii ar trebuie să fie în măsură să «distingă și să diferențieze» produsele care conțin proteine din insecte aprobate de Comisia europeana ca «Novel food» conform noilor reguli?
Paul Anghel,
Paul Anghel (ANPC): Consumatorii ar trebuie să fie în măsură să…